ぬか漬けの効果 [糠漬け情報]
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肌をキレイに保つために欠かせないビタミン群の
栄養素は体内では合成できないので食事などで摂る
必要があります。
食材の中でも特に野菜には肉類や魚介類から摂れない
ビタミンも豊富。美肌のためにも積極的に食べたい食材です。
しかし、野菜に含まれているビタミン類は熱や油によって
壊れやすいものが多いのが欠点。
野菜本来の栄養素をそのまま全部吸収するのはなかなく
難しいのですが、だからといって生野菜で摂るのは
困難ですよね。
カサが増えてしまって、とても食べ切れるものでは
ないのですが美容効果をパワーアップして、効率よく
摂取する方法があるのです。
■野菜の美肌効果をパワーアップさせる方法
野菜のビタミン類を壊さずに効果的に、さらにパワーアップ
させて食べることができる方法が、ぬか漬けなんです。
ぬか漬けとは、生の野菜をぬか床でそのまま漬けるだけ。
それだけで野菜が持っているビタミンや食物繊維などの
栄養素を壊さずに残して、
生で食べるよりもずっとかさがへりますので量をたくさん
食べることができます。
さらに、ぬか床の酵母が野菜の水分や糖質を元に発酵。
元々の栄養素をパワーアップして乳酸菌も野菜に加わるのです。
この乳酸菌こそが、ぬか漬けの美容効果を上げる理由の一つです。
■乳酸菌の効果で美肌力が上がる
体が健康に保たれているために大事な役割を果たしている
臓器が腸なのです。
腸によって、食べた食物から体に必要な栄養素を吸収。
不要なものを体外に排出する仕分けが行われています。
それと同時に体の免疫のほとんども、腸で作られます。
また、腸は脳をリラックスさせるセロトニンの分泌にも関係。
これらの腸の働きをサポートしているのが腸内細菌なのです。
腸内細菌には善玉菌と悪玉菌があり、悪玉菌が腸内で増すと
腸の働きが衰えて便秘になるなどの腸内環境を悪化して、
免疫力の低下や肌荒れなど様々なトラブルが現れることに。
この状態を防ぐためには、善玉菌を増やして腸内環境を
改善する必要があります。
ぬか漬けやヨーグルトに含まれている乳酸菌には、腸内の
善玉菌を増やして悪玉菌を減らす効果があります。
■ぬか漬けに含まれる乳酸菌の美容効果とは
ヨーグルトに含まれている乳酸菌には実は弱点がありまして、
動物性の乳酸菌のため胃酸に弱い面があり腸まで届きにくいのですが
ぬか漬けの乳酸菌は野菜が発酵することでできる植物性の
乳酸菌ですので胃酸に溶けにくく腸に届きやすい特徴を持っています。
さらに、腸内環境を整えるビタミンや食物繊維もとることが
できますので便秘を解消して免疫力を高めるなどによって
美肌のためにもとても良い結果が現れるのです。
■ぬか漬けはいつ食べるのがオススメ？
乳酸菌を効果的に作用させるには夕食時にぬか漬けを
食べるのがおすすめです。
日中では脂質やたんぱく質などのいろいろな栄養素を
食事でとりますので乳酸菌の効果は減少してしまうことに。
夕食ですとこれ以上の栄養素が体内に入ってこないため、
このタイミングにぬか漬けを食べると腸内で乳酸菌が
最大限に働ける環境が整います。
また、睡眠中には腸でリラックス成分といわれているセロトニンが
多く作られますので、ぬか漬けの乳酸菌がさらにサポート。
美容や健康に大切な安眠効果も得られることができるのです。
ストレスの多い現代において、夕食時に食べるぬか漬けは
心や体にベストな状態をもたらしてくれるのです。
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肌をキレイに保つために欠かせないビタミン群の
栄養素は体内では合成できないので食事などで摂る
必要があります。
食材の中でも特に野菜には肉類や魚介類から摂れない
ビタミンも豊富。美肌のためにも積極的に食べたい食材です。
しかし、野菜に含まれているビタミン類は熱や油によって
壊れやすいものが多いのが欠点。
野菜本来の栄養素をそのまま全部吸収するのはなかなく
難しいのですが、だからといって生野菜で摂るのは
困難ですよね。
カサが増えてしまって、とても食べ切れるものでは
ないのですが美容効果をパワーアップして、効率よく
摂取する方法があるのです。
■野菜の美肌効果をパワーアップさせる方法
野菜のビタミン類を壊さずに効果的に、さらにパワーアップ
させて食べることができる方法が、ぬか漬けなんです。
ぬか漬けとは、生の野菜をぬか床でそのまま漬けるだけ。
それだけで野菜が持っているビタミンや食物繊維などの
栄養素を壊さずに残して、
生で食べるよりもずっとかさがへりますので量をたくさん
食べることができます。
さらに、ぬか床の酵母が野菜の水分や糖質を元に発酵。
元々の栄養素をパワーアップして乳酸菌も野菜に加わるのです。
この乳酸菌こそが、ぬか漬けの美容効果を上げる理由の一つです。
■乳酸菌の効果で美肌力が上がる
体が健康に保たれているために大事な役割を果たしている
臓器が腸なのです。
腸によって、食べた食物から体に必要な栄養素を吸収。
不要なものを体外に排出する仕分けが行われています。
それと同時に体の免疫のほとんども、腸で作られます。
また、腸は脳をリラックスさせるセロトニンの分泌にも関係。
これらの腸の働きをサポートしているのが腸内細菌なのです。
腸内細菌には善玉菌と悪玉菌があり、悪玉菌が腸内で増すと
腸の働きが衰えて便秘になるなどの腸内環境を悪化して、
免疫力の低下や肌荒れなど様々なトラブルが現れることに。
この状態を防ぐためには、善玉菌を増やして腸内環境を
改善する必要があります。
ぬか漬けやヨーグルトに含まれている乳酸菌には、腸内の
善玉菌を増やして悪玉菌を減らす効果があります。
■ぬか漬けに含まれる乳酸菌の美容効果とは
ヨーグルトに含まれている乳酸菌には実は弱点がありまして、
動物性の乳酸菌のため胃酸に弱い面があり腸まで届きにくいのですが
ぬか漬けの乳酸菌は野菜が発酵することでできる植物性の
乳酸菌ですので胃酸に溶けにくく腸に届きやすい特徴を持っています。
さらに、腸内環境を整えるビタミンや食物繊維もとることが
できますので便秘を解消して免疫力を高めるなどによって
美肌のためにもとても良い結果が現れるのです。
■ぬか漬けはいつ食べるのがオススメ？
乳酸菌を効果的に作用させるには夕食時にぬか漬けを
食べるのがおすすめです。
日中では脂質やたんぱく質などのいろいろな栄養素を
食事でとりますので乳酸菌の効果は減少してしまうことに。
夕食ですとこれ以上の栄養素が体内に入ってこないため、
このタイミングにぬか漬けを食べると腸内で乳酸菌が
最大限に働ける環境が整います。
また、睡眠中には腸でリラックス成分といわれているセロトニンが
多く作られますので、ぬか漬けの乳酸菌がさらにサポート。
美容や健康に大切な安眠効果も得られることができるのです。
ストレスの多い現代において、夕食時に食べるぬか漬けは
心や体にベストな状態をもたらしてくれるのです。
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